Yazılar

Acı Domates Çorbası

Acı domates Çorbası

Malzemeler
1 kg. kırmızı olgun domates
2 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
2 diş dövülmüş sarmısak
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Salatalığın kabuklarını soyun. Uzunlamasına kesin ve küp küp doğrayın. Dolmalık biber ve soğanı da yemeklik doğrayın bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz

domates, sarmısak, et suyu ve kekiği karıştırın. En az iki saat kaynamasını bekleyin. maydanoz ve limon suyunu ilave edin. Üzerine karabiber serpin ve servise sunun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir