Yazılar

Baharat Bitkileri Nelerdir

baharat Bitkileri Nelerdir

Besin maddesinden ziyade, lezzet verici olarak yemeklere ve içeceklere ilave edilen bitkisel ürünler. Bu bitkiler, büyük bir kısmına çeşitli iklim bölge ve kuşaklarında rastlanmakla beraber, daha çok tropikal memleketlerde yetişirler. Arabistan, Hindistan, Malaya adaları gibi. Faydalanılan kısımlarına göre gruplara ayrılırlar

Köklerinden faydalanılan bahar at bitkileri Kara turp, kırmızı turp gibi.

Gövdelerinden faydalanılan baharat bitkileri Zencef il, tarçın gibi.

Yapraklarından faydalanılan baharat bitkileri nane, kekik, merzengüş, maydanoz, Defne gibi.

soğan yapısında olan baharat bitkileri Mutfak soğanı, sarmısak gibi.

Çiçeklerinden faydalanılan baharat bitkileri karanfil gibi.

Meyvelerinden faydalanılan baharat bitkileri Kimyon, anason, kara biber, kırmızı biber, vanilya gibi.

Tohumlarından faydalanılan baharat bitkileri hardal, küçük Hindistan cevizi gibi.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir