börek Nedir
Börek Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerindendir. Osmanlı imparatorluğu döneminde meşhur olan börek, balkan Ülkelerinde de yaygındır. Böreğin temel maddesi yufkadır. isteğe göre yufkanın içine peynir, kıyma, ıspanak ya da daha değişik sebzeler konularak hazırlanır
Sponsorlu Bağlantılar
Türkiyenin dışınnda kalan ve hala sevilerek pişirip yenilen böreklerin bugünkü isimleri Arnavutluk Byrek ya da Boureg Bulgaristan Banisa Çuşka Byurek. Ayrıca beyaz peynirle doldurulmuş biber
Eski Yugoslavyada Pita Bosna-Hersekte içinde ne bulunduğuna bağlantılı olarak isimi farklıdır Burek et, patates ve soğan. Bundavera- kabaklı, Zeljanica-ıspanaklı, Krompiruša-patatesli ve Sirnica-peynirli.
