Yenibilgiler.Com

kalori Nedir

Yiyeceklerin verdiği enerjiyi ölçen birime kalori denir. 1 kalori, 1 cm3 suyun sıcak­lığını 1 C° artırmak için gereken ısı mik­tarına denir. Yiyecekler, kalorileri bakımından birbirle­rinden farklıdırlar. Örneğin, 1 gr. tereyağı ile 1 gr. unun verdiği kalori aynı değildir. Kişinin y aşı, kilo su, boyu ve mesleğine göre, tükettiği enerjiye karşılık alarak al­ması gereken kalori miktarı bir cetvel ha­linde çıkarılır ve doktor, o kimsenin günlük enerjisini karşılayabilmesi için uygun bir diyet hazırlar

Sponsorlu Bağlantılar

Harcadığı enerjiye oran­la fazla kalori alan kimsede kalorinin ge­rekli bölümü kullanılır, geri kalanı ise vü­cutta yağ halinde depolanır. Yani kişi şiş­manlar. Bunun tam tersi, y eteri kadar ka­lori alamazsa, enerji vücuttaki hazır depo­lardan sağlanacağından, kişi zayıflar ve kilo kaybeder. Günlük harcanan kalori, alınan kaloriye eş olursa, kişinin ağırlığı aynı kalır ve sağlıklı bir şekilde beslen­miş olur.

ısı enerji transferinin bir ölçüsü olduğuna göre, kalori de ısı üretiminin bir ölçüsüdür. Kilo kalori Kg Kal vücudun enerji harcaması ve gereksinmesi için kullanılan bir terimdir.Bütün yiyecekler midemizde, ince ve kalın bağırsaklarımızda sindirilerek kanımıza karışır. Sindirilmeyen ve posa haline

gelen Kısım da türlü şekillerde vücut tarafından dışarı atılır. Kanımıza karışan özdeklerden mineraller, madene gereksimi olan organlara giderek oralarda vazifelerini görürler. Diğerleri ise kanımızdaki oksijenle birleşerek yanar ısı ve güç sağlar.

Yiyeceklerin verdiği ısı kalori ile ölçülür. 1 Kg suyun 15 C dan 16 C a yükselmesi için gereken enerjiye 1 Kg Kal denir. Günlük kalori gereksinmesi ortalama olarak şu şekilde hesaplanmıştır