Yazılar

Karpuz Nedir

karpuz Nedir

Karpuz Nedir,Karpuz familyasından tek yıllık bir bitki. Kolları toprak yüzeyinde 3-4 m kadar uzayabilir. Susuz tarım şartlarında kökler oldukça derine inse de sulu tarım şartlarında saçak kökler daha çok 40-50 cm derinlikte yoğunlaşır. iri top şeklindeki meyveleri ise tatlı ve suludur. karpuz, tarımı, dünyada ve Türkiye’de oldukça geniş bir alana yayılmıştır. dünya karpuz üretiminin %25’si Türkiye’de yapılmaktadır. karpuzda B1, B2, C vitaminleri, demir ve kalsiyum da vardır. yazın serinletici etkisiyle geniş kitleler tarafından beğeniyle tüketilir. Son yıllarda gelişen tarım yöntemleri ve kabak bitkisinin kökü ile aşılanması sonucunda üründen daha fazla verim alınabilmektedir. Dekar başına 2.000 kg olan üretim, son yıllarda 15.000 kg kadar yükselmiştirDamla s ulama yöntemi ve aşılı karpuz fidesi ile

iklim isteği Karpuz, sıcak ve ılıman iklimde yetişir. Soğuklardan çok etkilendiği için yetişme devresinde don tehlikesi olmamalıdır. tohum ekiminde toprak Sıcaklığı 12°C’nin üzerinde olmalıdır. nem oranı fazla olan yerlerde hastalıklar görülebilir.

İklim isteği

Karpuz, sıcak ve ılıman iklimde yetişir. Soğuklardan çok etkilendiği için yetişme devresinde don tehlikesi olmamalıdır. Tohum ekiminde toprak sıcaklığı 12 °C’nin üzerinde olmalıdır. Nem oranı fazla olan yerlerde hastalıklar görülebilir.

Besin Değerleri

100 gr. dilimlenmiş karpuzun besin değerleri şöyle sıralanabilir: 26 kalori; 0,5 gr. protein; 0,3 gr. lif; 0 kolesterol; 10 mgr. fosfor; 7 mgr. kalsiyum; 8,5 mgr. demir; 320 mgr. potasyum: 590 IU A vitamini ve 180 mgr. C vitamini.

 

Üretim

Dünya Karpuz üreteimi-2012 (ton)
Çin 70,000,000
 Türkiye 4,044,184
 İran 3,800,000
 Brezilya 2,079,547
 Mısır 1,874,710
Dünya Toplamı 95,211,432
Kaynak:
Birleşmiş milletler gıda & tarım organizasyonu (FAO)

Dünyada domatesten sonra en çok üretilen sebzedir. 2012 yılında 3,6 milyon ha alandan 105,4 milyon ton karpuz elde edilmiştir. Dünyada sırasıyla; Çin 70 milyon ton, Türkiye 4 milyon ton, İran 3,8 milyon ton, Brezilya 2 milyon ton, Mısır 1,9 milyon ton ile önemli üretici ülkelerdir. Çin dünya rekoltesinin %66’sını üretir, ikinci Türkiye’nin payı %3,8 düzeyindedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir