Yenibilgiler.Com

irmik Nedir tahıl tanelerinin özellikle sert buğday tanelerinin ıslatılıp kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilen az çok iri taneli un. Kabuklu (esmer) ve kabuksuz (beyaz) irmik olarak iki çeşidi vardır. Glütence (unun nişastası alınmış hali) zengin, besleyici ve hafif olan irmik, çorba, tatlı yapımında kullanılır. Bazı ülkelerde kuskus yapmaya yarar. mısır irmiğinden... 

Pide Tarifleri Hazırlama süresi 30 dakika – Pişirme süresi : 25 dakika – 6 kişilik Hamuru için malzemeler 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 40 gram yaş maya 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet yumurta 1 kahve fincanı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz  

Poğaça Tarifi Malzemeler 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tutam tuz, 1 adet kabartma tozu, alabildiğince un. iç malzemesi peynir veya patetes, kırmızı biber veya karabiber. Hazırlanışı Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. içine isteğe göre peynir ya da haşlanmış patates, karabiber veya kırmızı biber konulur. isteğe... 

Revani Tarifi Yapılışı Yumurtaları şekerle birklite beyazlaşıp köpük olana kadar çırpalım. Yoğurdu sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.... 

Kuru Fasulye Tarifi Malzemeler: Kuru fasulye, soğan, sıvı yağ, tuz, pul biber, salça Hazırlanışı: Kuru fasulye tarifleri çeşit çeşit, ben benim yaptığım Bulgaristan usulünü size yazıyorum. Akşamdan kuru fasulyeyi ıslatıyorum. Sonraki gün suyunu süzüp, temiz su koyuyorum. Bu suyla beraber bir taşım kaynatıyorum. Sonra o suyuda süzüp atıyorum. Fazla gaz yapmasın diye. Tekrar...